Скоро
Осенняя закладка Hayman
Откроем производство для гостей: экскурсия, закладка своими руками, дегустация и банка с датой.
ПодробнееКонтакты
Свяжитесь с Hayman
E-mail
info@hayman.am
Телефон
+374 43 692 333
Магазин
Ереван, ул. Оганова, 18/6
Ферментированные продукты · Армения
Всё начинается с земли
Hayman квасит капусту без уксуса, с помощью молочнокислых бактерий. Капусту выращивают в поле, шинкуют и закладывают на брожение на нашем производстве, а оттуда она едет в магазины.
С упаковкиБез уксусаКислинку даёт брожение, а не добавленная кислота.
С упаковкиМолочнокислое брожениеКапусту ферментируют молочнокислые бактерии.
С упаковкиВитамин K2Отмечен на пачке «Молоканской» капусты.
Живая банка
Загляните внутрь брожения
Двигайте ползунок и смотрите, что происходит с капустой. Пузырьки — это углекислый газ, который выделяют молочнокислые бактерии, пока превращают сахара овощей в молочную кислоту.
ЗакладкаБрожениеГотово
Активное брожение
Бактерии едят сахара капусты: поднимаются пузырьки газа, рассол мутнеет, появляется кислинка.
Кислинка
Иллюстрация общего принципа квашения. Время брожения зависит от рецептуры и температуры.
Производство
От грядки до вашего стола
Урожай собирают в ящики прямо в поле. На заводе капусту моют, шинкуют и укладывают в чаны для брожения. Весь путь мы показали по шагам.
Тест на 20 секунд
Какой Hayman ваш?
Вопрос 1 из 3
Какой вкус вам ближе?
Новое сотрудничество
Hayman × Kanach Snund
Вместе с командой «Kanach Snund» (Կանաչ սնունդ) представляем ферментированные овощи Hayman рядом с их хумусом, мутаббалем, мухаммарой и заатаром.
Мы растём
Ищем рабочих на производство
Рабочий день 09:00–18:00. Позвоните или оставьте отклик на сайте.
Каталог
Продукция Hayman
Нажмите на продукт, чтобы открыть описание и идеи подачи.
Квашения
Квашеная капуста «Молоканская» с морковью
Капуста с морковью, заквашенная по-домашнему.
1000 ֏ / 400 г
Подробнее
Салаты
Морковь по-корейски, 400 г
Пряный морковный салат, готовый к столу.
1000 ֏ / 400 г
ПодробнееСалаты
Морковь по-корейски, 250 г
Тот же салат в маленькой упаковке. На пачке отметка «острая».
850 ֏ / 250 г
Подробнее
Салаты
Свёкла по-корейски, 400 г
Салат из свежемаринованной свёклы с соусом «Хайман». Готов к столу без варки.
1000 ֏ / 400 г
Подробнее
Листья
Виноградные листья для долмы, 620 г
Молодые светло-зелёные листья сортов Кишмиш и Шаумяна. Лист тонкий и после варки остаётся гладким и мягким.
1500 ֏ / 620 г
Подробнее
Квашения
Кимчи из пекинской капусты
Пекинская капуста с соусом «Хайман» для кимчи: чеснок, имбирь, перец кочукару, рыбный и соевый соусы.
2000 ֏ / 400 г
ПодробнееКвашения
Ян Бэчу: кимчи из белокочанной капусты
Квашеная белокочанная капуста с морковью и соусом «Хайман» для кимчи.
1500 ֏ / 400 г
ПодробнееЛистья
Виноградные листья для долмы, 780 г
Молодые светло-зелёные листья сортов Кишмиш и Шаумяна. Лист тонкий и после варки остаётся гладким и мягким.
2000 ֏ / 780 г
Подробнее
Уксус
Яблочный уксус
Яблочный уксус производства Hayman в стеклянной бутылке с бугельной пробкой.
Подробнее
Наборы
Подарочный набор Hayman
Крафт-коробка с продукцией, перевязанная джутом.
ПодробнееС партнёрами
Hayman × Kanach Snund
Наши квашения рядом с хумусом, мутаббалем, мухаммарой и заатаром.
ПодробнееFAQ
Частые вопросы
Чем квашение отличается от маринования?
При мариновании овощи заливают уксусом. При квашении кислоту вырабатывают сами молочнокислые бактерии, которые живут на овощах; уксус не нужен.
Как хранить продукцию?
Дата изготовления и срок годности указаны на упаковке. Виноградные листья храните при 0…+6 °C: срок годности 60 дней, после вскрытия — не дольше 72 часов.
Где посмотреть состав?
Откройте продукт в каталоге: там состав, пищевая ценность, вес, цена и штрихкод с этикетки.
Можно ли купить оптом?
Да, оставьте заявку в разделе «Партнёрам» или позвоните по номеру +374 43 692 333.
С поля на полку
Как появляется Hayman
Десять шагов, снятых на поле, на заводе и в магазине.
Поле
Капусту выращивают в поле.
Сбор урожая
Кочаны срезают вручную и складывают в деревянные ящики прямо на поле.
Завод
Урожай привозят на наше производство.
Приёмка
Ящики выгружают по рольгангу сразу в цех.
Подготовка
Кочаны идут по конвейеру на обработку.
Шинковка
Капусту нарезают тонкой соломкой.
Перемешивание
Нашинкованную капусту перемешивают вручную.
Закладка
Слои капусты укладывают в чаны, где идёт молочнокислое брожение.
Магазин
Готовая продукция приезжает в холодильники магазинов.
Ваш стол
Квашеная капуста Hayman — к семейному обеду.
Где купить
Hayman рядом с вами
Hayman продаётся в магазинах Еревана, Котайкской, Армавирской и Тавушской областей. Найдите ближайший по району или улице и откройте его на карте.
Точек продаж: 58
Магазин
Ванмарк
Ереван
Магазин
Норашен 6
Ереван
Магазин
Гоголь Маркет
Ереван
Ничего не нашли. Позвоните нам, подскажем ближайший магазин.
Не нашли Hayman в своём магазине?
Позвоните нам — подскажем ближайшую точку. Если вы владелец магазина, оставьте заявку на поставку.
Новости и события
Что происходит в Hayman
28 сентября
Hayman × Kanach Snund
Объявили о сотрудничестве с «Kanach Snund»: ферментированные овощи Hayman теперь в одной подборке с хумусом, мутаббалем, мухаммарой и заатаром.
17 сентября
Два вкуса — один любимый выбор
«Молоканская» капуста и морковь по-корейски — пара для пикника и быстрого обеда.
10 сентября
Всё начинается с земли
Показали путь капусты: поле, сбор урожая, завод, шинковка, закладка и полка магазина.
Мероприятие
Презентация и подарки гостям
Провели презентацию продукции; гости получили подарочные наборы Hayman в крафт-коробках.
Больше — в Instagram и Facebook
Там мы публикуем рецепты, ролики с производства и розыгрыши.
Партнёрам
Поставки для магазинов, ресторанов и дистрибьюторов
Расскажите о своей точке: мы пришлём ассортимент, условия и цены для вашего формата.
Подарочные наборы
Крафт-коробка с продукцией Hayman, перевязанная джутом. Подходит для корпоративных подарков и мероприятий; состав набора обсуждается.
Вакансии
Рабочий / работница на производство
Работа в производственном цехе Hayman. Об обязанностях и оплате расскажем по телефону 043 692 333. Можно также оставить отклик здесь.
Заказ и доставка
Закажите Hayman домой или в магазин
Соберите заказ и выберите способ получения. Мы перезвоним в течение рабочего дня и подтвердим состав, цену и время доставки.
Кабинет партнёра
Здесь появится кнопка повтора после первого заказа.Запросить прайс
Квашеная капуста «Молоканская» с морковью1000 ֏ / 400 г
Морковь по-корейски, 400 г1000 ֏ / 400 г
Морковь по-корейски, 250 г850 ֏ / 250 г
Свёкла по-корейски, 400 г1000 ֏ / 400 г
Кимчи из пекинской капусты2000 ֏ / 400 г
Ян Бэчу: кимчи из белокочанной капусты1500 ֏ / 400 г
Виноградные листья для долмы, 620 г1500 ֏ / 620 г
Виноградные листья для долмы, 780 г2000 ֏ / 780 г
Яблочный уксусУксус
Подарочный набор HaymanНаборы
Условия
Доставка и оплата
По Еревану
Курьер привозит заказ на следующий день, если вы оформили его до 16:00. Доставка с понедельника по субботу. Стоимость 800 ֏, от 6 упаковок бесплатно.
Самовывоз
Из магазина на ул. Оганова, 18/6 в день подтверждения заказа. Бесплатно.
Оптом
От 30 упаковок в заказе действуют оптовые цены, доставка по Еревану бесплатная. Для компаний выставляем счёт и готовим документы.
Регионы Армении
1–3 рабочих дня. От 100 упаковок бесплатно, в остальных случаях по тарифу перевозчика.
В холоде
Квашения и кимчи доставляем в термосумках с хладоэлементами, оптовые партии — в рефрижераторе.
Оплата
Наличными или картой курьеру. Компании оплачивают безналичным переводом по счёту.
Конструктор подарка
Соберите свой набор Hayman
Выберите до четырёх продуктов, количество наборов и текст открытки. Набор упакуем в крафт-коробку с джутовой лентой.
Молоканская
Морковь по-корейски, 400 г
Выберите продукт
Выберите продукт
Hayman по расписанию
Свежая партия приезжает сама
Выберите частоту в заказе: раз в неделю, раз в две недели или раз в месяц. Мы привозим тот же набор в удобный день, доставка по подписке всегда бесплатна, а состав можно поменять звонком.
Для магазинов и ресторанов
Пробный ящик бесплатно
Перед первым оптовым заказом привезём весь ассортимент на дегустацию: попробуйте с командой и поставьте продукт в меню или на полку, когда убедитесь сами.
Что приготовить
Рецепты с Hayman
Выберите продукт, откройте рецепт и одной кнопкой добавьте в заказ всё, что нужно от Hayman.
Толма в виноградных листьях
Открыть рецепт
Понадобится
- Виноградные листья Hayman — 1 упаковка
- Фарш говяжий — 500 г
- Рис — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Кинза, мята, базилик
- Мацун и чеснок для подачи
Как готовить
- Слейте рассол, промойте листья водой или замочите на 10–15 минут, обрежьте черешки.
- Смешайте фарш с рисом, мелко нарезанным луком, зеленью, солью и перцем.
- На каждый лист положите ложку начинки и плотно сверните конвертом.
- Уложите толму в кастрюлю, прижмите тарелкой, залейте водой и тушите 60 минут. Подавайте с мацуном и чесноком.
Винегрет с «Молоканской» капустой
Открыть рецепт
Понадобится
- Капуста «Молоканская» Hayman — 200 г
- Свёкла отварная — 2 шт.
- Картофель отварной — 3 шт.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Лук — ½ шт.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Как готовить
- Нарежьте овощи кубиком одного размера.
- Свёклу заправьте ложкой масла отдельно, чтобы она не окрасила остальное.
- Соедините всё с капустой и луком, заправьте маслом.
- Дайте постоять 10 минут перед подачей.
Лаваш-ролл с морковью по-корейски
Открыть рецепт
Понадобится
- Морковь по-корейски Hayman — 150 г
- Тонкий лаваш — 2 листа
- Курица отварная или гриль — 200 г
- Листья салата, кинза
- Мацун — 3 ст. л.
Как готовить
- Смажьте лаваш мацуном.
- Выложите салат, курицу полосками и морковь.
- Добавьте кинзу и плотно сверните.
- Разрежьте наискосок и подавайте.
Жареный рис с кимчи
Открыть рецепт
Понадобится
- Кимчи Hayman — 150 г
- Отварной рис (лучше вчерашний) — 2 чашки
- Яйца — 2 шт.
- Зелёный лук
- Растительное масло — 2 ст. л.
Как готовить
- Нарежьте кимчи и обжарьте на масле 2–3 минуты.
- Добавьте рис и жарьте, помешивая, пока он не прогреется.
- Отдельно пожарьте яйца глазуньей.
- Разложите рис по тарелкам, сверху положите яйцо и посыпьте зелёным луком.
Кислые щи
Открыть рецепт
Понадобится
- Капуста «Молоканская» Hayman — 400 г
- Говядина на кости — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук и морковь — по 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Укроп, сметана или мацун
Как готовить
- Варите бульон из говядины около часа.
- Добавьте нарезанный картофель.
- Обжарьте лук и морковь с томатной пастой и вместе с капустой отправьте в суп.
- Варите ещё 15 минут, подавайте с укропом и сметаной.
Летний салат с яблочным уксусом
Открыть рецепт
Понадобится
- Яблочный уксус Hayman — 1 ст. л.
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Зелень
- Масло — 2 ст. л., соль
Как готовить
- Нарежьте огурцы и помидоры дольками, а лук — тонкими полукольцами.
- Смешайте уксус, масло и щепотку соли.
- Заправьте салат и посыпьте зеленью.
- Подавайте сразу.
О компании
Hayman — квашения из Армении
Мы делаем квашеную капусту, морковь и свёклу по-корейски, кимчи, виноградные листья и яблочный уксус на собственном производстве. Капуста приезжает с полей прямо в наш цех, а оттуда готовая продукция уходит в магазины Армении.
9продуктов в линейке
2языка на упаковке
✓собственное производство
Принципы
Чего мы держимся
Без уксуса в капусте и листьях
В «Молоканской» капусте только капуста, морковь и соль, кислинку даёт брожение. Виноградные листья лежат в рассоле с лимонной кислотой.
Своё производство
Шинкуем, закладываем, готовим кимчи и фасуем сами, поэтому отвечаем за каждый шаг.
Открыто показываем процесс
Путь капусты от поля до полки мы сняли и выложили целиком. Его можно посмотреть на сайте и в Instagram.
Два языка на упаковке
Названия на упаковке напечатаны на армянском и русском языках.
Изготовитель
ООО «Хаймен». Юридический адрес: 0040, Ереван, ул. Гр. Ачаряна, 18/33. Производство: Ереван, ул. Ширака, 94а. Эксклюзивный дистрибьютор и официальный представитель: ООО «Канач Снунд Ансора», Ереван, ул. Н. Заряна, 24, тел. +374 55 951 951, info@kanachsnund.am.
Сертификаты
Скоро
Осенняя закладка Hayman
Откроем производство для гостей: экскурсия по цеху, закладка капусты своими руками и дегустация.
Экспорт
Hayman для дистрибьюторов за рубежом
Ищем партнёров для поставок квашений Hayman за пределы Армении.
Этикетка на двух языках
Названия на армянском и русском уже напечатаны на упаковке.
Образцы
Отправим пробную партию ассортимента для оценки и дегустации.
Спецификации по запросу
Состав, сроки хранения, условия перевозки и документы для вашего рынка пришлём после заявки.
Скоро
Осенняя закладка Hayman
Мы откроем производство для гостей. Вы увидите, как капуста становится Hayman, заложите свою банку и унесёте её с датой закладки на этикетке.
Дату объявим в Instagram @hayman_superfood. Запишитесь, и мы напишем вам первыми.
Экскурсия по цеху
От приёмки урожая до фасовки: покажем каждый этап.
Закладка своими руками
Нашинкуете, перемешаете и заложите банку капусты под присмотром наших мастеров.
Дегустация
Весь ассортимент Hayman и блюда с ним.
Партия с датой
Каждый гость уносит банку с этикеткой, на которой стоит дата закладки.
Документы
Политика конфиденциальности
Кто мы
Сайт принадлежит компании Hayman. Связаться с нами можно по телефону +374 43 692 333 или через Instagram @hayman_superfood.
Какие данные вы указываете
В формах заказа, заявки, отклика и записи на мероприятия вы указываете имя, телефон, а при необходимости адрес, название компании, ИНН, e-mail и комментарий.
Как данные попадают к нам
Когда вы нажимаете кнопку отправки, сайт передаёт текст заявки нашему менеджеру в Telegram. Если отправить не получилось, сайт предложит отправить тот же текст в WhatsApp или скопировать его. Пока вы не нажали кнопку, данные остаются только на вашем устройстве.
Что хранится в браузере
Чтобы сайтом было удобно пользоваться, браузер запоминает выбранный язык, состав корзины, последний заказ и источник, по которому вы пришли (например, промокод или QR-код). Эти данные никуда не уходят, пока вы сами не отправите заявку. Очистить их можно в настройках браузера.
Аналитика
Если на сайте включены Google Analytics или Meta Pixel, они собирают обезличенную статистику посещений: страницы, устройство, источник перехода.
Зачем мы используем данные
Только чтобы обработать заказ или заявку, связаться с вами и, если вы подписались, присылать акции. Мы не продаём и не передаём данные третьим лицам, кроме курьера, который везёт ваш заказ.
Ваши права
Вы можете попросить показать, исправить или удалить ваши данные. Напишите или позвоните нам.
ООО «Хаймен». Юридический адрес: 0040, Ереван, ул. Гр. Ачаряна, 18/33. Производство: Ереван, ул. Ширака, 94а. Эксклюзивный дистрибьютор и официальный представитель: ООО «Канач Снунд Ансора», Ереван, ул. Н. Заряна, 24, тел. +374 55 951 951, info@kanachsnund.am. info@hayman.am
Документы
Условия заказа и доставки
Как оформить заказ
Соберите заказ на странице «Заказать» и отправьте его нам. Заказ считается принятым после того, как менеджер перезвонит и подтвердит состав, цену и время доставки.
Цены
Цены действуют на момент подтверждения заказа. Скидка по промокоду применяется при подтверждении.
Доставка по Еревану
На следующий день при заказе до 16:00, с понедельника по субботу. Стоимость 800 ֏, от 6 упаковок и по подписке бесплатно.
Самовывоз
Из магазина на ул. Оганова, 18/6 в день подтверждения заказа.
Регионы и опт
Регионы Армении: 1–3 рабочих дня, от 100 упаковок бесплатно. Оптовый заказ от 30 упаковок, доставка по Еревану бесплатно.
Оплата
Наличными или картой курьеру. Компании оплачивают переводом по счёту.
Качество и возврат
Если продукт пришёл повреждённым или с истёкшим сроком годности, сообщите нам в течение 24 часов с фото, и мы заменим его или вернём деньги.
Подписка
Регулярную доставку можно изменить или отменить звонком или сообщением в любой момент.
ООО «Хаймен». Юридический адрес: 0040, Ереван, ул. Гр. Ачаряна, 18/33. Производство: Ереван, ул. Ширака, 94а. Эксклюзивный дистрибьютор и официальный представитель: ООО «Канач Снунд Ансора», Ереван, ул. Н. Заряна, 24, тел. +374 55 951 951, info@kanachsnund.am. info@hayman.am